財政部公布最新一期2018年9~10月統一發票中獎名單中,預計誕生10名幸運兒,全家便利商店一共開出2組特別獎1000萬元,其中花費最低的幸運中獎者開在台北市內湖區德陽店,購買新福源花生抹醬厚片,只花30元;另一位消板橋居酒屋費者則是花150元,在台中惠中店購買日用品。
其中全台共有4位獲得千萬大獎落在統一超商,其中3筆消費皆未達百元,有民眾在新竹竹北僅花45元買一杯咖啡就幸運拿到千萬特別獎發票。其他則是在高雄市楠梓區花58元、桃園市平鎮區95元、台北市信義區花180元等,兩百元不到買生活用品中千萬。
你知道日本在經歷二次世界大戰後,許多地方都被美軍炸成廢墟,戰爭後的混亂期因為物資不足,很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度,其中啤酒也是配給品之一,由於生產量有限、物流又不發達,幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒,對於有喝酒習慣的人而言,這兩罐啤酒怎麼會購,所以這些人就會到黑市買酒來喝,而日本當時的主要車站附近都有黑市,裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店,這些店家就會偷偷賣私人釀酒,所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費,然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟,所以也會賣內臟燒烤,其實這些店實質上就是居酒屋了,只是日本人把這些店稱為「飲み屋」,意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身,就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。
特獎部分,統一超有2位200萬元得主花費金額更低,桃園市有民眾花25元買飲料;新北板橋居酒屋市淡水幸運兒花35元買食品等;另外,雲端發票專屬獎有2位百萬得主,花17元飲料 、127元買食品。
全家便利商店中200萬元有1位,民眾在台南永康忠孝店購買20元茶飲;頭獎20萬開出3組,消費者板橋居酒屋皆為購買飲品,分別是台醫店、土城頂埔店、新豐尚仁店。
別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理,江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂,其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入,日本人漸漸接受了肉食文化,這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了,包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎?生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行,但當時它屬於是比較廉價的魚類,在《匯軌本紀》中就有提到:「鯛魚是獻給諸侯的,鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物,所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配,當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃,叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的,偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則,是先喝酒再進食,當客人坐下來點酒了之後,店家就會送上一份要收費的開胃菜,這不過相當於茶位費的一種形態,落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上,以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。
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